生猪价格下跌从春节以来就成为社会关注的焦点。猪肉价格一天比一天便宜，以至于消费者都担心，这样下去又会导致养殖户放弃养猪，回到生产划破、价格上涨的老路上去。生猪价格一跌再跌的同时是玉米等饲料价格的坚挺，导致养殖者受到前后夹击，养猪效益在盈亏点上徘徊。而对于目前这种形式啥时“见底”则众说纷纭，有说4月，有说9月，更多的是“不好说”。记者调查认为，之所以如此，是因为导致当前生猪价格下跌的因素比以往任何时候都更为错综复杂。对此，养殖者必须把握新的形势，找准字迹的“盈亏点”，把猪养好。政府则应该根据当前形势的变化及其复杂性，调整相关政策，为生猪产业发展创造良好环境。
猪价跌幅没有超出历史范围
据有关方面统计，一季度，河南省许昌市生猪价格跌宕起伏，季度平均价格10.90元/千克，季环比下降11.24%，较上年同比下降35.43%。1月份，在“两节”拉动下，价格攀升，生猪收购价格一个月内上涨19.11%。自2月6日开始，生猪价格半个月降幅达18.82%。2月下旬，生猪出栏价格一度温和回升。自2月21日至3月6日，生猪价格由10.83元/千克上涨至11.20元/千克，涨幅3.42元/千克。3月13日之后，生猪价格再次下滑，至3月27日，跌破养殖成本线。
目前生猪价格下跌，一是由于赶上正常消费淡季，二是经济形势变化使传统消费渠道变化。特别是主产区。生猪主要靠“外销”，现在一些沿海地区外贸出口企业停工停业较多，农民工大量返乡，导致原来的活猪主销区需求下降，大量生猪只能在产地消化。而产区对活猪的消费并不活跃，所以，。同样在3月27日，生猪出栏价许昌是9.76元/千克，北京是11元/千克.
猪粮比价合理但是不合“情”
据农业部监测，2008年第1周猪粮比价为9.21：1，最高第15周为9.72：1；2009年年初为8.65：1，目前已经降到6.72：1.猪粮比价是生猪出场价格与玉米批发价格的比值，它能够直观地反映养猪成本收益的变化情况。
不同地区，盈亏平衡点有差异；不同的养殖模式，盈亏平衡点的差异则更大。规模猪场的迅速发展业增加了市场波动的变数。据农业部统计，2007年全国年出栏50头以上的规模养猪专业户和商品猪场有224.4万个，出栏生猪占全国出栏总数的比例达到48.4%，其中年出栏弯头以上的规模猪场有1800个。预计2008年规模化养猪比重比上年增加7个—8个百分点。记者调查发现，能翻母猪在30头—150头的猪场由于盈亏幅度小，资金占用少，承受能力强，所以是目前生猪市场的稳定力量。
1月13日，国家发改委等6部委局联合发布了《防止生猪价格过度下跌调控预案（暂行）》，《预案》在设置调控目标时，是按略低于生猪盈亏平衡点确定主要调控目标，以充分发挥市场机制优胜劣汰的基础性作用，淘汰部分落后的生猪生产能力，促进生猪生产的长期稳定发展。《预案》选取猪粮比价作为判断生猪生产和市场情况的基本指标，当猪粮比价高于9：1时，表明生猪生产出现共给不足，价格过度上涨；猪粮比价在9：1—6：1之间，表明生猪生产和价格处于正常情况。
既然如此，为什么很多养殖户认为目前经营亏损？记者调查获知，一是因为国内玉米价格被政策托着，而生猪价格随市场起伏着，他们认为这不过符合市场竞争法则。二是因为豆粕等价格的坚挺与兽药投入的增加以及人工费用的上升，使猪粮比价的盈亏平衡点可能出现新的变化，如果仍以猪粮比价衡量盈亏，他们认为不符合产业发展规律。也就是说，养猪者的心态已经处于盈亏平衡点之下了。也有养猪者这样认为：对于“新手”、散养户和大型规模养猪场来说，国家定出的这个价位，实际上已经对他们发出了预警。
摘自《中国畜牧兽医报》
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